Cafe Falala朵兒咖啡

朵兒咖啡是一間新開業的cafe，我和好友在cafe試業的第一天已經光顧了，一踏進cafe已看見空間感十足的位置，對比現在澳門的cafe，這是很難得的(因為大多café都是擠迫的)。朵兒咖啡大約容納20人，裝潢是走簡約路線，與店主閒聊時知道cafe是由兩位姐妹共同經營，姐姐主要負責店面的擺設，而妹妹負責cafe的食品，姐姐喜愛插花，所以店面會擺放不同的花種，姐姐說會在cafe開設插花班，她們希望客人能在舒適的環境下用餐，所以在café的設計上會以客人舒適度為主，客人們可悠閒地聊天，享用café的健康出品。

我們點選了熱cuppacinno、熱latte、窩夫配紅莓醬和雪糕和自選餡料法棍。兩杯咖啡熱度是足夠的，但咖啡味濃度不足，是咖啡豆的問題，兩杯咖啡的奶泡上畫有拉花，算是很不錯的。雖然窩夫配紅莓醬和士多啤梨雪糕的賣相普通，但窩夫有外脆面內軟的口感,，是我喜愛吃的，士多啤梨雪糕是採用Dreyer's的，水果也很新鮮。法棍的餡料可選擇三種，我們選擇了煙三文魚、 Parma Ham和蛋沙律，法棍十分吃，配菜的cafe沙律令人感到驚喜，雖然外藉服務員下單時把Parma Ham聽錯為火腿，但店主的先生也有問我們需要更換法棍嗎? 這種服務態度良好，店主的先生看我們要打包兩件法棍，便問我們是否法棍的味道不合我們口味，其實我們光顧朵兒咖啡前吃了拉麵而已，所以我們便把它打包起來。其後我們和店主聊天，提到cafe是否只有兩款甜品供應，他說之後會有蛋糕供應，因為他們想把最好的給客人享用，他們問我們有沒有興趣試食心太軟，他送了兩客心太軟給我們，心太軟旁邊有一球雪糕，心太軟流心度十足，蛋糕的質感也不錯，但沒有濃朱古力味，如果選擇濃度高的朱古力會較好，現在這個心太軟味道較甜。

總括來說，朵兒咖啡是一間有誠意的cafe，服務貼心，食物種類也不少。

地址:美的路主教街2﹣2號A 祐欣大廈地下

電話: 2852 2422

暹邏象泰國菜

一直以來我十分喜愛吃泰國菜，早前親友告知我在十六浦索菲特酒店附近有一間新泰國餐廳開業了，兩個星期前便和香港食友一起到暹邏象吃晚餐。餐廳的位置並不難找，因為有一塊閃燈牌可清楚見到餐廳的所在地，而且餐廳門口有燒烤檔和一隻巨型藍色大象。餐廳的地方很大，而且有一間獨立房間可作私人聚會之用，餐廳對望灣仔，一邊吃晚餐一邊欣賞灣仔夜景也是樂事。我們點選了醃生蝦、醃炸通菜、泰式牛肉串和豬肉串和咖喱炒蝦、青檸梳打和椰蓉冰。

我最愛的泰式小食是醃生蝦，生蝦非常新鮮，而且肉質鮮甜爽口，特別之處是店家自製的醬汁，絕對不容錯過！醃炸通菜一定要吃，通菜剛炸出來的時候，很像炸天婦羅的味道和口感，而且吃下去是爽口的，沾上酸甜醬汁，可口無比，我覺得是必選菜式。泰式牛肉串和豬肉串一客共六串，牛肉串和豬肉串燒得不怕乾身，配上沙嗲醬可感受肉汁和醬汁交織的美味，很不錯的。咖喱炒蝦一放在桌上已經香氣四溢，我們都被惹味的咖喱香味吸引，咖喱炒蝦一客有五隻大蝦，大蝦蝦頭每隻也有蝦膏，肉身也很爽口，配合美味的黃咖喱汁，我們都讚不絕口，用法包沾黃咖喱汁來吃，更加滋味無窮。青檸梳打和椰蓉冰兩杯也很好渴。

暹邏象泰國菜的水準不錯，食物美味，而且價錢合理，令人食得開懷的泰菜。雖然餐廳開業不久，但已經有不少熟客，如想前來吃飯最好預先訂座。

地址:爹美刁施拿地大馬路95號22A碼頭1樓 (即沙梨頭蜆殼加油站背後)

電話:28951118

The Chill Out Cafe – By Ribs Clothing

上星期日放假天，相約了好友在The Chill Out Cafe吃午餐，The Chill Out Cafe開業了一個月左右，位置是在Ribs Clothing的舊址，Cafe的空間感十足，客人可選擇坐在吧檯觀看服務員為你準備的美食和飲料，也可選擇坐在吧檯後的座位，宜和朋友談天說地的好角落，室外也設有一張獨立檯，四周的行人會和你擦身而過，看看巷子裡進出的人。Cafe大約容納16人，設有外帶服務，相信這樣可以吸引更多客人光顧，而且澳門好像沒有專吃熱狗的店舖，值得一提是Café的營業時間是從11:00-24:00，Happy Hour又多一個好去處了。

這天的午餐我們選了波隆那肉醬意大利粉、芒果莎莎熱狗、薑味檸檬特飲和英國啤酒(Bulmers Original- Irish Cider)。波隆那肉醬意大利粉(Spaghetti Bolognese )的食材雖然只有洋蔥碎、豬絞肉和蕃茄紅醬，但吃起來有纏結的義大利濃郁口感，而且義大利粉軟硬度適中，波隆那肉醬的味道弄得很好。芒果莎莎熱狗一放在檯上我便想馬上把它吃掉，芒果莎莎醬用上新鮮蕃茄、紅洋蔥、芒果粒及香料，素材的融合使入口時甜酸清爽，搭配鬆軟的熱狗麵包，是開胃美食哦! (如果麵包焗得較金黃香脆會更佳) 而芒果莎莎熱狗餐更附有配菜炸薯條，我覺得炸薯條得滿好吃的，香脆可口的炸薯條，顏色又金黃似的，看起來跟吃起來都不錯。客人還可在這裡喝到Bulmers Original- Irish Cider，啤酒入口清淡，令人不為意多喝幾口，搭配熱狗就是最適合人們歇腳補充體力的好地方。薑味檸檬特飲令人精神舒暢，第一口已經富有薑味，薑和檸檬這個組合原來很不錯。

The Chill Out Cafe確實令我覺得置身於外國似的，聽著輕音樂，令人感覺輕鬆。在假期能在此處放鬆心情，與好友暢談，一樂也。

地址:柯傳善堂圍七號A (舊澳門日報側)

電話: 28329226