早前經過雅廉訪已經被Café Seis藍色的外觀吸引，筆者剛巧早前有空到訪，(原來是Café開業的第一天)。環境方面，Café Seis採用西日Café風格，以粉藍色和白色為主調，當窗外的陽光透進店內，明亮潔淨。Café樓高兩層，店內約可容納40人，店中牆上擺放西班牙花磚，堆成阿拉伯數字<6>，點綴艾菲爾鐵塔的裝潢，營造出舒適的用餐氣氛。那天晚上用餐的客人也很多，而Café Seis暫時不設訂位服務，若Café滿座，客人可留下電話號碼，若有空檯店員會致電告訴客人。
Café Seis餐牌的種類有不少選擇，我們點選了熱咖啡、檸檬楊桃梳打、日式蛋包飯配燒雞扒、泡菜牛肉片薄餅、檸薑梳乎厘和南瓜撻。朋友說咖啡香濃，熱度足夠，很不錯的。我點的檸檬楊桃梳打其實沒有什麼特別，個人嚐不到楊桃味，反而覺得這杯是檸檬蜜糖梳打。日式蛋包飯配燒雞扒將炒飯包上一層蛋皮做成蛋包飯，淋上蕃茄醬和沙律醬，飯上紫菜條，富有和風滋味。泡菜牛肉片薄餅的泡菜和牛肉分量不少，配上香濃的芝士，帶出另一番風味，但個人認為餅底不夠薄和香脆。檸薑梳乎厘高高聳起，很好看，但不消一會，溫度一降就塌下來，所以要記得趁熱立刻食，Café的梳乎厘口感對辦，鬆軟不過濕，薑汁味香，將附上的檸檬醬倒進梳乎厘一併品嘗，味道清新香甜。此外，看看Café餅櫃，有不少甜點選擇，於是我們便嚐了南瓜撻，但南瓜撻的水準令我們失望，因為橙皮的味道蓋了南瓜，我們吃不出南瓜味道，希望店家會改良。
總括而言，整體水準尚可，食品出品不差，價錢亦可接受，但Café的梳化椅與餐桌的距離有點問題，一坐下來便覺得不舒適，座位好像凸下來似的，希望店家能改善。
地址:澳門雅廉訪大馬路63-B號德鑽大廈地下B
電話:28553519
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