茶餐廳文化

茶餐廳文化伴隨著每一位澳門人成長，菠蘿油和西多士更是兩款經典美食，有很多人吃盡各國佳餚，但對茶餐廳食品仍是有一份情意結。茶餐廳文化是澳門人的集體回憶之一，吃的時候，我們咀嚼其味道外，還細味當中帶給我們無數珍貴回憶。

金黃香脆的西多士更是我至愛之一，麵包全蘸滿蛋漿，以燙油炸至金黄色，然後配上鮮牛油和糖漿，未放進嘴裏已聞到陣陣牛油香味。

除葡撻外，每一位遊客到澳門觀光旅行必定會品嘗豬扒包，從前最多人光顧的是氹仔大利來記，許多遊客慕名遠道而來一試其豬扒包，據說氹仔大利來記的麵包是自家人手製作的，並在下午才供應，假日在店鋪門外一定會有遊客排隊爭先購買。近年青洲劉記可說是另一間馳名豬扒包的店鋪，雖然青洲劉記裝修簡陋，屋頂全是用鐵棚搭成的，但牆上掛上黑白相片掛畫加上舊式的風扇，帶點古樸的韻味。這裏的食品價格便宜，以豬扒包和豬扒魚蛋撈麵最受歡迎，魚蛋是用鱸魚製成的，極為獨特，配上一杯冰凍奶茶，絕對是典型茶餐廳風味。作為澳門人的我都是在兩年前才知道青洲劉記的存在，所以我覺得要多嘗不同的東西才能察覺其獨特之處。

其實每間咖啡室或茶餐廳都各有特色，最近經朋友介紹去了培正中學附近的光輝咖啡室，豬扒撈麵配上香濃的咖喱是我個人心水之選。